сельдерей пахучий

valgomasis salieras statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Dvimetis, stipriai kvepiantis, daržovinis salierinių (Apiaceae) šeimos augalas. Būna šakninių, lapinių ir lapkotinių salierų. Lietuvoje labiausiai yra paplitę šakniniai salierai. Augalai pakenčia iki 10°C šalčio temperatūrą. Dauginami daigais. Maistui vartojami lapai, lapkočiai, sustorėjusios šaknys (šakniavaisiai), iš kurių gaminami įvairūs šilti ir šalti patiekalai. Salierai suteikia maistui malonų kvapą, jį vitaminizuoja. atitikmenys: lot. Apium graveolens angl. kitchen celery; turnip rooted celery rus. сельдерей пахучий

Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas. . 2010.

Look at other dictionaries:

  • Сельдерей пахучий — Сельдерей пахучий …   Википедия

  • APIUM GRAVEOLENS L. - СЕЛЬДЕРЕЙ ПАХУЧИЙ — см. 714. Однолетнее растение. Двулетнее растение. A. graveolens L. С. пахучий Sp. pl. (1753) 264. Квасников (1955) 291, рис. Брежнев (1960) 418. Луковникова (1961) 514. Gildemeister, Hoffmann 6 (1961) 377. S y n. A. lobatum Gilib.; A. celleri… …   Справочник растений

  • Сельдерей — культурны …   Википедия

  • СЕЛЬДЕРЕЙ — (Apium), род растений сем. зонтичных. Двулетние (в культуре однолетние) травы. Ок. 20 видов, иногда объединяются в один вид с подвидами С. пахучий (A. graveolens), произрастающий в Европе, Азии (от Передней Азии до Индии), в Африке, Америке,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • СЕЛЬДЕРЕЙ — СЕЛЬДЕРЕЙ, род двулетних травянистых растений (семейство зонтичные). Около 20 видов. Сельдерей пахучий (дикорастущие формы в Евразии, Африке, Америке, Австралии) овощная культура. Выращивается повсеместно. В корнях и листьях (200 300 ц с 1 га)… …   Современная энциклопедия

  • СЕЛЬДЕРЕЙ — род двулетних трав семейства зонтичных. Ок. 20 видов. Сельдерей пахучий (дикорастущие формы в Евразии, Африке, Америке, Австралии) овощная (в листьях, корнях сахара, белок, витамин С, эфирное масло) культура во всех земледельческих районах;… …   Большой Энциклопедический словарь

  • сельдерей — я; м. [от франц. céleri] Травянистое огородное растение сем. зонтичных, корень и листья которого употребляются как приправа к пище. Покрошить в суп сельдерея. Посыпать салат сельдереем. Маринованный с. (кусочки корня, приготовленные таким… …   Энциклопедический словарь

  • сельдерей — Сельдерей: 1 — корнеплодный; 2 — черешковый. сельдерей (Apium), род одно , дву или многолетних растений семейства зонтичных, овощная культура. Около 20 видов, распространённых в Евразии, Африке, Америке и Австралии. С. пахучий… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Сельдерей — (Apium)         род однолетних, двулетних или многолетних растений семейства зонтичных. Около 20 видов, распространённых в Европе, Азии, Африке, Америке и Австралии. Растет по берегам морей и рек на увлажнённых почвах. Культивируется С. пахучий… …   Большая советская энциклопедия

  • СЕЛЬДЕРЕЙ — род одно , дву и многолетних трав сем. зонтичных. Ок. 20 видов. С. пахучий (дикорастущие формы в Евразии, Африке, Америке, Австралии) овощная (в листьях, корнях сахара, белок, витамин С, эфирное масло) культура во всех земледельч. р нах;… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.